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柳宗理の鉄フライパン!

2010.06.04 *Fri
今日はキッチンツールねた。

私、結婚してから今までずっと
ティファールのなべやらフライパンやらを愛用していました。

でもね・・・
テフロン加工、4年~5年が限界ね。
安もんなんか1年ももたないわけ。

なんか毎日使うもんだし、
そういうのってなんかいやだな~って思ってて。

ティファール以外には
ル・クルーゼの鍋と、WMFの圧力鍋をもってるんだけど、
これがいいんだよね~。

ル・クルーゼはなんだか使えば使うほど愛着わいてくるし、
可愛がれるキッチンツールな感じ。
そしてWMFの圧力鍋も、かなりいい感じ。
どっこも傷まないし、これまた愛着わいて使えます。

やっぱり伝統があって、高いものは
長く使えていいな~と思うのです。

な・の・で

ティファールがへたってきてしまったのもあって

そろそろここは奮発して
いい鍋とフライパン買うか。と思っていました。
鍋はステンレス鍋。
フランス製クリステルか
ドイツ製フィスラーか、WMFか
はたまた日本製のジオか
もっと奮発してアメリカ製ビタクラフトか・・・

とにかく一生もんのツールが欲しい。

そう思ってたのですが・・・

その矢先、ベルギー行きが決まったので

却下。

アメリカ製のビタクラフトは最高にいいと聞くけど
かっこ悪いし、取っ手がプラスチックなのでもともとあまり乗り気せず。

フィスラーかクリステルでなんとなく固まっていたので、
ベルギー行きが決まったら、
そっちで買ったほうが全然安いもん。
日本で買うのは止めました。

でも。

フライパンは今回は絶対鉄のフライパンが欲しかった。
鍋より何より、使用頻度の高いフライパン。
だからこそへたるのもはやいはやい。

フライパンで一生物。
愛着わいて使いやすい・・・ときたらやっぱり鉄でしょう!

鉄フライパンなら日本で買わねば!

ということで
以前からずっと気になっていた
柳宗理のフライパン、購入しましたよ!
BLOG2010_0604_155200.jpg

そして早速今日の昼間に
フライパンの焼付けしました!


フライパンを空焼きして表面の塗装を落とすんです。
BLOG2010_0604_160006.jpg

そして洗って油を塗って完了。

こんなにきれいな鉄フライパンの完成です!
BLOG2010_0604_161135.jpg

ほら!
もう早速愛着わいてきた!

明日はこれで何作ろう!?

ベルギーにはこれは飛行機便でもっていこう。
船便で運んで錆びちゃったらいやだもの。
ベルギー行きまでにはまだまだ使い込めてないだろうからね。

さ、鉄フライパン。
私の可愛い一生物の相方になっておくれよ~!
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